Il volume contiene contributi teorico-scientifici relativi all’educazione sanitaria e al problema alcol, ed illustrazione dei percorsi didattici adottati negli interventi attuati in scuole elementari, medie e superiori di Torino. Più in dettaglio nella 1ª parte vengono illustrati 4 contributi relativi a: tendenze attuali circa i modelli, le teorie e gli approcci metodologici di intervento in educazione sanitaria (P.

Maggiorotti); aspetti medici ed epidemiologici dell’alcol (F. Cavallo, V.

De Donno, A. Bena); approccio socio-antropologico all’uso e abuso di bevande alcoliche (A.

Cottino); analisi di un modello di intervento educativo volto a prevenire le dipendenze alcoliche (A.R. Favretto).

La 2° parte esamina la cronistoria, gli obiettivi, gli strumenti, l’itinerario didattico, i materiali prodotti e i risultati raggiunti in ognuno degli interventi attuati nei tre tipi di scuola.