È una pubblicazione rivolta a educatori e cittadini in cui vengono sviluppati i seguenti argomenti: proprietà delle bevande alcoliche; effetti positivi e negativi (acuti, cronici e sociali) dell’alcol; consigli sul consumo di alcol a seconda del sesso e del peso, quando e come bere, quando non bere o bere di meno; prevenzione dell’alcolismo. In appendice, grado alcolico di alcune bevande.