--- title: "Cooperativa Capodarco Agricoltura" slug: "cooperativa-capodarco-agricoltura" url: "https://comunita-staging.flyingweb.design/sede/cooperativa-capodarco-agricoltura/" type: "sede" date: "2026-04-24T16:50:00+02:00" modified: "2026-09-18T14:37:28+02:00" language: "it-IT" author: "Comunità di Capodarco" publisher: "Comunità di Capodarco" abilitato-alla-donazione: ["Abilitato"] --- # Cooperativa Capodarco Agricoltura ## Details - **Sito Web:** 0 - **Descrizione Sede:** Agricoltura biologica e sociale nei Castelli Romani. Inserimento lavorativo per persone con disabilità, immigrati, soggetti fragili. - **Informazioni di Contatto:** indirizzo: Grottaferrata (RM) · Castelli Romani; gmaps: 53.346881,-6.25886,14 - **Domande Frequenti:** 1 - **Domande Frequenti:** domanda: Dove posso acquistare i prodotti Capodarco?; risposta: Direttamente al punto vendita aziendale a Grottaferrata, in numerosi negozi biologici e wine bar nel Lazio (soprattutto Roma e provincia), in alcuni ristoranti consapevoli. Spedizioni nazionali su richiesta.; state: collapsed; domanda: Posso visitare l'azienda e dormire all'agriturismo?; risposta: Sì, l'agriturismo accoglie ospiti tutto l'anno. Offriamo camere confortevoli, colazione biologica, accesso ai vigneti, cene al ristorante. Prenotazione diretta tramite sito o telefono. Visite aziendali su prenotazione per gruppi e scolaresche.; state: collapsed; domanda: Quali percorsi di inserimento lavorativo offrite?; risposta: Tirocini formativi, percorsi di inserimento accompagnato, occupazione stabile, laboratori socio-terapeutici. La valutazione iniziale è gratuita; contattaci tu stesso o tramite i servizi sociali.; state: expanded; domanda: Organizzate eventi privati?; risposta: Sì. Matrimoni, cene aziendali, team building consapevoli: lo spazio dell'agriturismo, della cantina e del ristorante è disponibile per eventi su misura. Contattaci per un preventivo.; state: expanded - **Seleziona Struttura:** 34131; 34129 - **Dove Siamo:** 9339 - **Servizi:** 9397; 9395 # Cooperativa *Capodarco Agricoltura* Sui Castelli Romani, su terreni donati dalle Suore Francescane Missionarie nel 1978, una cooperativa coltiva biologico e impiega persone con disabilità, immigrati e soggetti a rischio di esclusione. Vino, olio, ortaggi — e una dignità che la società aveva tolto. terra, lavoro, dignità - Cooperativa sociale Tipo B - Dal 1978 - Biologico certificato - Castelli Romani · Grottaferrata [Scopri l'agriturismo →](https://www.instagram.com/agricolturacapodarcoristorante/)[Sito Web](https://www.agricolturacapodarco.it/) ![](https://comunita-staging.flyingweb.design/wp-content/uploads/553234302_18385476004133224_6597900705582784734_n.jpg) ## In sintesi ColtivazioniVigneti · Oliveti · OrtaggiFrutteto · Tutto biologico Lavoratori≥ 30% categorie protetteDisabilità · Immigrati · Fragilità SedeGrottaferrata (RM)Castelli Romani Aperti al pubblicoAgriturismo · RistorantePunto vendita · Fattoria didattica ![](https://comunita-staging.flyingweb.design/wp-content/uploads/agricoltura-capodarco.jpg) coop sociale tipo B · biologico certificato [ filari di vigneto biologico, Castelli Romani ] Agricoltura Capodarco nasce nel 1978 da un piccolo nucleo di soci e volontari della Comunità Capodarco di Roma a sua volta figlia della prima Comunità di Capodarco, fondata a Fermo nel Natale del 1966 da Don Franco Monterubbianesi. La Cooperativa nacque sui terreni e sui casali rurali donati dalle Suore Francescane Missionarie di Maria a Grottaferrata dove Don Franco, insieme ad alcune persone portatrici di handicap fisico, costituì un gruppo-famiglia guidato operativamente da Milly e da suo marito Memmo, due persone disabili dotate di grande umanità e spessore culturale. Grazie all’aiuto di volontari e obiettori di coscienza il primo gruppo di persone accolte nella casa famiglia trova un contesto di vita e lavoro “normale”, in cui all’autonomia abitativa si affianca il lavoro agricolo per uscire dalla logica del puro assistenzialismo. A partire dagli anni 2000, la Cooperativa inizia un percorso di evoluzione e cambiamento, divenendo sempre più un’avanguardia riconosciuta tra le realtà che si occupano di Agricoltura Sociale. L’azienda diviene a tutti gli effetti multifunzionale, allargando i propri ambiti di attività ed unendo alla produzione agricola i settori della ristorazione, della commercializzazione e della progettazione sociale. Oggi Agricoltura Capodarco è eccellenza dell'agroecologia italiana: un’impresa agricola e sociale con produzioni bio certificate (uova, miele, vino, olio, ortaggi). > «Agricoltura che guarisce la terra mentre guarisce le persone che vi lavorano.» > > — principio fondativo le sette strutture ## Due realtà, una sola idea di comunità Fin dalla sua nascita, la Cooperativa Capodarco Agricoltura si occupa di… - ### Agricoltura Capodarco Mistica #### Azienda agricola multifunzionale su 18 ettari di terreni agricoli. A partire dal 2009 la Cooperativa possiede una sede operativa a Roma, nel Parco della Tenuta della Mistica, dove grazie ad un accordo-contratto stipulato con la Fondazione della Tenuta della Mistica si è dato vita ad un’azienda agricola multifunzionale su 18 he di terreni agricoli. Un progetto nato in seno all’allora Municipio VII (oggi V) del Comune di Roma in collaborazione con l’Associazione Nazionale Italiana Cantanti, il Consorzio Sociale Tiresia, la Cooperativa Sociale Maia. Da lì nacque la Fondazione Tenuta della Mistica “per realizzare il Campus Produttivo della Legalità e Solidarietà, un vero e proprio centro di produzione e promozione culturale e al tempo stesso uno strumento di riqualificazione, recupero e valorizzazione ambientale dell'area denominata "Tenuta della Mistica”. Nel rispetto della vocazione sociale della Cooperativa, anche nella sede della Mistica le attività agricole e ricettive sono connesse con la mission di inclusione socio-lavorativa per le fasce vulnerabili, attraverso la realizzazione di tirocini di inclusione e di formazione in ambito agricolo e agrituristico - [Apri Sito Web](https://www.agricolturacapodarco.it/contatti/) - [https://www.facebook.com/agricolturacapodarcomistica?locale=it_IT](https://www.facebook.com/agricolturacapodarcomistica?locale=it_IT) - [https://www.instagram.com/agricolturacapodarco.mistica/](https://www.instagram.com/agricolturacapodarco.mistica/)![Agricoltura Capodarco Mistica](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20width%3D%22400%22%20height%3D%22200%22%3E%3Crect%20width%3D%22100%25%22%20height%3D%22100%25%22%20fill%3D%22%23f0f0f0%22%2F%3E%3Ctext%20x%3D%2250%25%22%20y%3D%2250%25%22%20font-family%3D%22sans-serif%22%20font-size%3D%2216%22%20fill%3D%22%23999%22%20text-anchor%3D%22middle%22%20dominant-baseline%3D%22middle%22%3ENo%20image%20source%20provided%3C%2Ftext%3E%3C%2Fsvg%3E) - ### Agricoltura Capodarco Grottaferrata #### La sede storica della Cooperativa ospita al proprio interno una struttura ricettiva agrituristica (ristorante, spazi per convegni e feste), un punto vendita aziendale, la cantina, vigneti e oliveti certificati BIO e un percorso di fattoria didattica. Situata nel cuore dei Castelli Romani, la sede storica della Cooperativa ospita al proprio interno una struttura ricettiva agrituristica (ristorante, spazi per convegni e feste), un punto vendita aziendale, la cantina, vigneti e oliveti certificati BIO e un percorso di fattoria didattica accessibile che accoglie numerose scolaresche nel corso del periodo primaverile/estivo. All’interno di tutti i settori della Cooperativa si realizzano percorsi di inserimento sociale e lavorativo rivolti a persone con disabilità, disagio psichico, provenienti da storie di dipendenze patologiche, immigrati, donne vittime di tratta. In collaborazione con istituzioni, altri enti del terzo settore, servizi sociali, ASL e dipartimenti socio-sanitari, la cooperativa co-costruisce percorsi che restituiscano competenze e dignità lavorativa attraverso lo strumento dell’Agricoltura Sociale - [Chiamaci al + 39 06 9413492](tel:+ 39 06 9413492) - [Scrivici una mail](mailto:contatti@agricolturacapodarco.it) - [Apri Sito Web](https://www.agricolturacapodarco.it/) - [https://www.facebook.com/agricolturacapodarcocooperativasociale?locale=it_IT](https://www.facebook.com/agricolturacapodarcocooperativasociale?locale=it_IT) - [https://www.instagram.com/agricoltura_capodarco/](https://www.instagram.com/agricoltura_capodarco/)![Agricoltura Capodarco Grottaferrata](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20width%3D%22400%22%20height%3D%22200%22%3E%3Crect%20width%3D%22100%25%22%20height%3D%22100%25%22%20fill%3D%22%23f0f0f0%22%2F%3E%3Ctext%20x%3D%2250%25%22%20y%3D%2250%25%22%20font-family%3D%22sans-serif%22%20font-size%3D%2216%22%20fill%3D%22%23999%22%20text-anchor%3D%22middle%22%20dominant-baseline%3D%22middle%22%3ENo%20image%20source%20provided%3C%2Ftext%3E%3C%2Fsvg%3E) il cuore della missione ## Cooperativa di Tipo B. Almeno il 30%. Quello che distingue Capodarco da altre realtà biologiche è la centralità dell'inserimento lavorativo. Non è filantropismo. È economia solidale: lavoratori veri, retribuiti equamente, protetti dai contratti collettivi, formati, promossi. - #### // 01Chi lavora con noi Persone con disabilità fisica e psichica, immigrati senza diritti, soggetti in recupero da dipendenze o marginalizzazione. Lavoratori veri, non oggetti di assistenza. - #### // 02Valutazione iniziale Assessment delle capacità, dei desideri, dei limiti. Nessun percorso standard: ogni inserimento parte da chi sei, non da una diagnosi. - #### // 03Formazione specifica Insegnamento delle mansioni, adattamento posturale, sviluppo competenze. La terra è un maestro di pazienza; la cooperativa, un'aula concreta. - #### // 04Accompagnamento Supervisione costante, feedback regolari, supporto psicologico. Nessuno è lasciato solo nel passaggio. - #### // 05Inclusione progressiva Man mano che l'autonomia cresce, le responsabilità aumentano. La stabilizzazione contrattuale è l'orizzonte: molti tirocini diventano contratti. - #### // 06Programmi socio-terapeutici Oltre ai lavoratori in busta paga, accogliamo persone in percorsi di riabilitazione: laboratori, attività strutturate, occasioni di sviluppo cognitivo e relazionale. non solo campi ## Una filiera completa: dal campo al cliente. L'agriturismo, il ristorante, la fattoria didattica, il punto vendita. Quattro modi di incontrarci che trasformano la cooperativa in una destinazione e fanno della spesa un atto consapevole. 01 — soggiornare ### Agriturismo nei vigneti Struttura ricettiva immersa nei vigneti che offre soggiorni autentici nei Castelli Romani. Camere accoglienti, colazione biologica, accesso ai campi, atmosfera rigenerante. Aperto tutto l'anno. 02 ### Ristorante a km zero Cucina le produzioni Capodarco: piatti a km zero, ingredienti biologici, ricette tra tradizione laziale e contemporaneità. Aperto a pranzo e cena, prenotazione consigliata. 03 ### Fattoria didattica Scolaresche in percorsi di educazione agraria. Gruppi di persone con disabilità in laboratori socio-terapeutici. Team building aziendali consapevoli. Su prenotazione. 04 ### Punto vendita aziendale Vini, oli, ortaggi e trasformati direttamente in cooperativa. Il luogo dove produttore e cliente si incontrano faccia a faccia, dove il prezzo equo è trasparente. le produzioni ## Quattro filiere biologiche dai Castelli Romani. Tutto in regime biologico certificato. Tutto raccolto al giusto momento di maturazione. Tutto venduto a km zero, presso il punto vendita interno o in mercati biologici locali. - 01 ### Vini Vigneti storici. Rossi e bianchi di qualità presenti nei wine bar di Roma, ristoranti consapevoli, negozi biologici del Lazio. Bottiglia · Etichetta Capodarco - 02 ### Olio EVO Oliveti biologici dei Castelli. Caratteristiche sensoriali uniche del territorio. Dono perfetto, prodotto premium, testimonianza di lavoro consapevole. Extravergine · Bio certificato - 03 ### Ortaggi Pomodori, melanzane, zucchine, insalate stagionali. Raccolti al giusto momento. Disponibili al punto vendita aziendale. Stagionale · Km zero - 04 ### Frutteto Mele, pere, pesche, cachi. Diversificato per estendere la disponibilità lungo l'anno. Trasformazioni artigianali in confetture e conserve. Frutta fresca · Conserve visitaci ## Sui Castelli Romani, 25 minuti da Roma. Grottaferrata è ai piedi dei Castelli, raggiungibile dall'A1 (uscita Monteporzio Catone) o in treno fino a Frascati. Per visitare, mangiare o pernottare: meglio sempre prenotare in anticipo. ### Parla con noi. Lun — Ven · 9:00–18:00 · Visite su appuntamento servizi attivi in questa sede ## Aree di intervento principali. Ogni servizio è collegato a una o più strutture e ha la propria pagina dedicata con dettagli su modalità di accesso ed équipe di riferimento. [### Salute Mentale](/servizi/salute-mentale/) Strutture Residenziali Psichiatriche Socioriabilitative. Percorsi recovery-oriented per psicosi e sofferenza psichiatrica ![Salute Mentale](https://comunita-staging.flyingweb.design/wp-content/uploads/cavallo-768x1024.jpg) [### Disabilità](/servizi/disabilita/) Strutture Residenziali e Semiresidenziali. Accompagnamento verso l'autonomia con approccio individuale e riabilitazione personalizzata ![Disabilità](https://comunita-staging.flyingweb.design/wp-content/uploads/uscita-montagna.jpg) consumo responsabile ## Ogni bottiglia che apri, una persona che ha un salario dignitoso. Il prezzo equo è trasparente. Chi acquista vede i volti di chi ha coltivato. Per le persone con disabilità non è beneficenza: è lavoro. Per la terra, non è uno sfruttamento: è cura. [Prenota l'agriturismo](tel:+390734681001)[← Altre sedi](/dove-siamo/) ## Per chi vuole comprare, dormire, o lavorare con noi. Domande aperte? Scrivi a info@agricolturacapodarco.it. domande frequenti ![Team member](https://randomuser.me/api/portraits/women/44.jpg)![Team member](https://randomuser.me/api/portraits/women/68.jpg)![Team member](https://randomuser.me/api/portraits/men/32.jpg) ### Hai altre domande? Non esitare a contattarci, siamo qui per aiutarti e darti supporto. [Contattaci](/contatti) Dove posso acquistare i prodotti Capodarco? Direttamente al punto vendita aziendale a Grottaferrata, in numerosi negozi biologici e wine bar nel Lazio (soprattutto Roma e provincia), in alcuni ristoranti consapevoli. Spedizioni nazionali su richiesta. Posso visitare l'azienda e dormire all'agriturismo? Sì, l’agriturismo accoglie ospiti tutto l’anno. Offriamo camere confortevoli, colazione biologica, accesso ai vigneti, cene al ristorante. Prenotazione diretta tramite sito o telefono. Visite aziendali su prenotazione per gruppi e scolaresche. Quali percorsi di inserimento lavorativo offrite? Tirocini formativi, percorsi di inserimento accompagnato, occupazione stabile, laboratori socio-terapeutici. La valutazione iniziale è gratuita; contattaci tu stesso o tramite i servizi sociali. Organizzate eventi privati? Sì. Matrimoni, cene aziendali, team building consapevoli: lo spazio dell’agriturismo, della cantina e del ristorante è disponibile per eventi su misura. Contattaci per un preventivo.